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Lista de productos por fabricante: ALBET I NOYA

A finales de la década de los 70, Josep Maria Albet i Noya, cuarta generación de una saga de viticultores, introduce el cultivo ecológico en sus viñas y comienza a elaborar los primeros vinos ecológicos. Actualmente, y tras ampliaciones en la finca y la mejora continua de sus instalaciones, dedica el total de sus más de 80 hectáreas al cultivo y elaboración de vinos con certificación ecológica. Han sido pioneros en la exportación de este tipo de vinos a mercados muy exigentes en materia vinícola, y hoy son todo un referente para otros elaboradores que están iniciándose en este camino.
El hecho de entrar uva perfectamente sana en la bodega permite a Albet i Noya trabajar sin sulfuroso. Los depósitos de fermentación disponen de una instalación de gas inerte (una mezcla de nitrógeno con carbónico) para prevenir posibles alteraciones en el vino. Se hace énfasis en la prevención: como no se puede corregir el vino químicamente, se vigila en todo momento la higiene. Los elementos de la bodega se limpian con agua caliente (hasta 90ºC) a presión, y no se utilizan productos químicos.