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Traducción

Vinagre de Vino Balsámico Ecológico Vega del Castillo ( Botella 375 ml)

Un balsámico muy especial

Vinagre procedente de vino ecológico envejecido, concentrado de mosto y caramelo de mosto. 
Sometido a un proceso de clarificación y filtración se obtiene un líquido con olores y gustos muy finos así como con acidez característica.
Se le añade el concentrado de mosto para darle dulzor; y el caramelo para obtener un
color castaño con tonos negro azabache. 
La etapa de envejecimiento es de 6 meses.
  • Formato: Botella de 375 ml
  • Procedencia: Navarra
  • Uso culinario: Con aceite en vinagretas. Reducido en salsas para carnes, pescados y verduras.

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