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Traducción

Vinagre Orgánico Balsámico de Pedro Ximénez "L'oli Ferrer". Botella 250 ml / L'Oli Ferrer

Un magnífico balsámico...

Vinagre ecológico de Pedro Ximénez elaborado a partir de la selección de uvas 100% ecológicas de la variedad Pedro Ximénez. La uva se pansifica al sol de forma natural, es elaborado respetando la naturaleza y sin utilizar fertilizantes químicos ni pesticidas. La crianza se realiza mediante el sistema de “Criaderas y Soleras”, consiguiendo un vinagre BIO balsámico sin azúcares añadidos, con equilibrio entre dulce y ácido.

Nota de cata

Color azabache y aromas de caramelo y miel, con notas de la crianza en roble americano, en boca equilibrio entre la dulzura natural de la uva y la acidez.

Acidez 6º

  • Formato: Botella 250 ml
  • Uso culinario: Sopas frías, ensaladas, escabeches, platos marinados, platos de caza como el pato, carnes rojas, queso de cabra y postres con frutos rojos.

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