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Traducción

HUGUET Cava "Gran Reserva 2008" , Brut Nature 750ml en caja regalo / CAN FEIXES

Cava de larga crianza, categoría “Gran Reserva”.

Procede de una particular selección de variedades de uva de la Finca Can Feixes, exquisitamente elaboradas para destacar los valores de singular finura y elegancia que los grandes cavas de la Finca Can Feixes desarrollan después de varios años de maduración en botella.

ORIGEN: “Finca Can Feixes”. Viñedos propios situados en las laderas de las montañas interiores del Penedès Superior. Denominación de Origen “Cava”.

ORIGEN: “Finca Can Feixes”. Viñedos propios situados en las laderas de las montañas interiores del Penedès Superior. Denominación de Origen “Cava”.
COSECHA 2008: Después de un invierno muy seco, la primavera fue excepcionalmente lluviosa,haciendo necesaria una mayor dedicación al viñedo. El verano también fresco, retardó la vendimia e hizo que la maduración fuese adecuadamente lenta, permitiendo la cosecha de las uvas en el momento óptimo.
ELABORACIÓN: Cosecha manual con selección de uvas en la propia viña y sobre mesa de selección al llegar a bodega. Obtención del primer “mosto flor” por prensado directo de la uva entera en prensa neumática. Clarificación del mosto por decantado estático. Fermentación del mosto limpio a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
VARIEDADES: 55% Parellada, 23% Macabeo y 22% Pinot Noir.
CRIANZA: 6 meses en depósito y un mínimo de 30 meses en cava.
PRODUCCIÓN: Limitada a 80.620 botellas de 0,75 L. y 990 botellas de formato “Mágnum” (1,5 L.) Todas numeradas.
EXPEDICIÓN: “Brut Nature”. Sin adición de licor de expedición. Totalmente seco. Fecha de expedición indicada en la contra-etiqueta
SUGERENCIAS: Gastronomía: Aperitivos y en general para acompañar la mayoría de comidas.
Temperatura de servicio: 6ºC – 8º.
Período preferente de consumo: Desde los 3 meses, hasta los 2 años de la fecha de expedición indicada en la contra-etiqueta, siempre que se mantengan las adecuadas condiciones de conservación.

  • Apto para celíacos: SIN GLÚTEN
  • Apto intolerantes lactosa: SIN LACTOSA
  • Apto para Veganos: SI
  • Formato: Botella 750 ml en caja regalo
  • Procedencia: Barcelona ( Cataluña)
  • Uso culinario: Con aperitivos, ensaladas, pescados y mariscos en general, con algunos quesos fundidos ligeros, y con determinadas carnes de ave suaves. Temperatura de servicio: 8ºC – 10ºC.

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