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HUGUET Cava "Gran Reserva 2008" , Brut Nature 750ml en caja regalo / CAN FEIXES

Cava de larga crianza, categoría “Gran Reserva”.

15,00 €

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Procede de una particular selección de variedades de uva de la Finca Can Feixes, exquisitamente elaboradas para destacar los valores de singular finura y elegancia que los grandes cavas de la Finca Can Feixes desarrollan después de varios años de maduración en botella.

ORIGEN: “Finca Can Feixes”. Viñedos propios situados en las laderas de las montañas interiores del Penedès Superior. Denominación de Origen “Cava”.

ORIGEN: “Finca Can Feixes”. Viñedos propios situados en las laderas de las montañas interiores del Penedès Superior. Denominación de Origen “Cava”.
COSECHA 2008: Después de un invierno muy seco, la primavera fue excepcionalmente lluviosa,haciendo necesaria una mayor dedicación al viñedo. El verano también fresco, retardó la vendimia e hizo que la maduración fuese adecuadamente lenta, permitiendo la cosecha de las uvas en el momento óptimo.
ELABORACIÓN: Cosecha manual con selección de uvas en la propia viña y sobre mesa de selección al llegar a bodega. Obtención del primer “mosto flor” por prensado directo de la uva entera en prensa neumática. Clarificación del mosto por decantado estático. Fermentación del mosto limpio a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
VARIEDADES: 55% Parellada, 23% Macabeo y 22% Pinot Noir.
CRIANZA: 6 meses en depósito y un mínimo de 30 meses en cava.
PRODUCCIÓN: Limitada a 80.620 botellas de 0,75 L. y 990 botellas de formato “Mágnum” (1,5 L.) Todas numeradas.
EXPEDICIÓN: “Brut Nature”. Sin adición de licor de expedición. Totalmente seco. Fecha de expedición indicada en la contra-etiqueta
SUGERENCIAS: Gastronomía: Aperitivos y en general para acompañar la mayoría de comidas.
Temperatura de servicio: 6ºC – 8º.
Período preferente de consumo: Desde los 3 meses, hasta los 2 años de la fecha de expedición indicada en la contra-etiqueta, siempre que se mantengan las adecuadas condiciones de conservación.

  • Apto para celíacos: SIN GLÚTEN
  • Apto intolerantes lactosa: SIN LACTOSA
  • Apto para Veganos: SI
  • Formato: Botella 750 ml en caja regalo
  • Procedencia: Barcelona ( Cataluña)
  • Uso culinario: Con aperitivos, ensaladas, pescados y mariscos en general, con algunos quesos fundidos ligeros, y con determinadas carnes de ave suaves. Temperatura de servicio: 8ºC – 10ºC.

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